“كتاب عن الأكل والوصفات، عن العادات والتجمعات، عن المطبخ في دمشق وما يطبخ فيه من طعام وكلام، ومن ثقافة وموسيقى، وما يمتزج فيه من ألوان وأشكال.

لتخرج الأطباق تحكي قصة حضارة بموسيقاها وعاداتها وحصاد حقولها، بتغير فصولها وبتأثير الثقافات التي مرت بها..

فلكل وقت وعادة وحضارة، طعام وشراب”